主料:

辅料:

调料:

方法

主料:

鲢鱼头 250克

辅料:

车前草 15克 鸡骨草 10克

调料:

姜 3克 酱油 2克 各适量

方法

1.车前草、鸡骨草洗净，胖鱼头（鳙鱼头）洗净备用。

2.车前草、鸡骨草放入炖盅内，再将胖鱼头放在药材上面，加生姜片和滚水，用中火炖40分钟即成。