原料：新鲜鸡肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐味精适量

做法：先将绿豆大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，再将切成片或条状的鸡肝放入锅中同煮，熟后再加调味料。