食材明细

做法

食材明细

鸡胸肉1块

梨1个

山药适量

枸杞适量

盐适量

料酒2勺

鸡精适量

白胡椒粉适量

做法

1、准备好主要材料。

2、切好葱花，姜片

3、梨洗净后不用去皮，直接切成小块状。

4、山药去皮后也切成小块状，放入清水中浸泡，避免氧化。

5、鸡胸肉解冻好好，也切成小块状。加入少许盐，和料酒，白胡椒粉腌制5分钟左右。

6、少许枸杞泡好备用。

7、锅内留余油，把姜片和葱白爆香。

8、爆香后把鸡胸肉放入翻炒。

9、翻炒变色后，把梨和山药一起放入炒匀，加入料酒1勺。

10、少许盐。

11、一点点的鸡精。

12、中火翻炒大约3分钟左右，撒上葱花和枸杞即可出锅。