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词条 鸡蛋炖淡菜
释义

原料

鸡蛋2个,淡菜20克,精盐2克,葱花3克,麻油少许。

制作方法

淡菜洗净,用沸水浸泡涨发,待发透后,切成细末。取碗一只,放入精盐、葱花,打入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散,冲入开水,洒上淡菜末,上笼用中火蒸约一刻种出笼,洒上胡椒粉。

特点

补肾益精,健脑益智

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更新时间:2025/3/24 20:45:34