原料
制作方法
特点
鸡蛋2个,淡菜20克,精盐2克,葱花3克,麻油少许。
淡菜洗净,用沸水浸泡涨发,待发透后,切成细末。取碗一只,放入精盐、葱花,打入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散,冲入开水,洒上淡菜末,上笼用中火蒸约一刻种出笼,洒上胡椒粉。
补肾益精,健脑益智
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