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词条 鸡蛋蒸草鱼片
释义

材料

主料:鸡蛋100克 草鱼100克

调料:盐4克 味精1克 猪油(炼制)3克

做法

先将鸡蛋用精盐1.5克、味精打匀,加入清水150毫升再搅匀再将鱼片用精盐2.5克、熟油拌匀放在深碟里,把搅匀的鸡蛋倒入碟中捞匀,随放在笼内蒸至熟便成.

营养分析

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,...

草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有...

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.

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更新时间:2025/2/25 2:14:16