材料(主料 辅料)
制作方法
特点
面粉60克，鸡蛋2只
白糖、精盐各适量。
1、将鸡蛋打散备用。
2、在面粉中加入鸡蛋，放入适量的白糖、精盐和水，调匀成稀糊状。
3、平锅内擦少许油烧熟，将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开，摊成软饼，烙透即可出锅。
味香质软，易于消化，含蛋白质较多。
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