材料:

做法:

材料:

主料：猪肉馅，鸡蛋，配料：干淀粉，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，葱姜末，酱油

做法:

猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。

鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。

饭勺置于火上烧热，勺的内壁刷一层油，加一调羹蛋液于勺内，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁，在蛋液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。