菜系及功效：家常菜谱

鸡翅煲饭原料：鸡翅100克，米饭200克，香菇、料酒、生抽、精盐、味精、淀粉、白糖、姜末各适量。

鸡翅煲饭的做法：

1)将鸡翅切块，加料酒、姜末、生抽、糖、精盐、味精、淀粉、油腌1小时备用；香菇用水泡发，去蒂切片。

2)瓦煲底先抹一些油，放入米饭、水烧开，再放入鸡翅香菇，小火烧5分钟即可。