基本资料

制作材料

制作过程

小帖士

基本资料

菜系及功效：气血双补食谱 高血压食谱 关节炎食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

制作材料

主料：乌龟500克

辅料：党参15克,玉米须30克

调料：姜5克,大葱10克,盐5克

制作过程

1. 将党参洗净后切成片；

2. 玉米须洗净，用纱布包扎；

3. 金龟宰杀后，去头，尾及内脏；

4. 姜切成片，葱切成段；

5. 将党参、玉米须、金龟、姜、葱、盐一同放入炖锅内，加入600毫升鸡汤；

6. 然后将炖锅置武火烧沸，再改用文火煮30分钟即成。

小帖士

-健康提示：

1. 本品具有补气血、除风湿之功效，适于气虚湿阻型高血压患者食用；

2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。

小帖士-食物相克：

乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

党参：不宜与藜芦同用。