原料：

做法：

原料：

高粉200g、牛奶120g、鸡蛋3/4个（留其余刷表面）、糖10g、盐5g、酵母3g、黄油20g、火腿4片、芝士4个

做法：

1、黄油之前的所有材料揉成均匀光滑稍具延展性的面团，之后加入黄油，揉至可拉出薄膜，盖保鲜膜发酵至2.5倍大；

2、发酵好后排气，分割成4等份，滚圆。静置30分钟；

3、如图擀开，铺一片火腿，抹匀一块奶酪；

4、大头往小头卷起，中间一切为二，放入蛋挞模；

5、入烤箱，放一杯热水，不开火，发酵至两倍大；

6、拿出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度，中层，上下火，16分钟左右（烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱调节，上色过深时加盖锡纸）。