材料：
调料：
做法：
菠菜一把，海米，火腿各少许，香菇4个。
葱姜，盐，糖，鸡精，香油，湿淀粉。
1·火腿切菱形片，香菇洗净切片，海米温水浸泡。
2·炒锅倒油放入洗净的菠菜翻炒至变软盛出备用。
3·锅中再倒油爆香葱姜末，放入香菇和火腿，还米翻炒
4·加入少许盐，糖清水烧制2分钟，再放入炒过的菠菜。
5·翻炒均匀，加鸡精，香油，水淀粉炒匀关火。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。