材料：
做法：
火腿肉、番茄、蘑菇。
调料：
盐、糖、香油、料酒、白胡椒粉。
一、起锅，放少少底油，煎香火腿片；
二、放1大碗水，滚20分钟左右，让火腿出味；
三、倒入番茄，盖盖子滚10分钟左右，再放蘑菇片，待其烧开1分钟左右，加盐、少许糖、香油和撒些胡椒粉，滴几滴料酒、麻油，拌几下可出锅。
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