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词条 火腿肠小餐包
释义

原料

120ML 牛奶

4克 盐

20克 糖

460克 面粉

6克 酵母

一个 鸡蛋

140克 汤种

20克 色拉油

500克 面粉

火腿肠

芝麻.

制作方法

1、牛奶120ML加热,冷却到40度,放入盐4克,糖20克,面粉460克,酵母6克,鸡蛋一个(留点刷表面)汤种140克全部放入面包机,发面团20分钟以后放入色拉油20克静置5分钟再重启发面团等它发酵成功。

2、分割50克(可以做2烤盘)滚圆,静置10分钟

3、放入火腿肠,卷起发酵

4、发好以后刷蛋液撒芝麻175度,20分钟后即可

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更新时间:2024/11/16 1:23:59