原料
制作方法
120ML 牛奶
4克 盐
20克 糖
460克 面粉
6克 酵母
一个 鸡蛋
140克 汤种
20克 色拉油
500克 面粉
火腿肠
芝麻.
1、牛奶120ML加热,冷却到40度,放入盐4克,糖20克,面粉460克,酵母6克,鸡蛋一个(留点刷表面)汤种140克全部放入面包机,发面团20分钟以后放入色拉油20克静置5分钟再重启发面团等它发酵成功。
2、分割50克(可以做2烤盘)滚圆,静置10分钟
3、放入火腿肠,卷起发酵
4、发好以后刷蛋液撒芝麻175度,20分钟后即可
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