火山堆积物是由火山喷发物所形成的堆积物。包括熔岩和火山弹、火山砾、火山灰等火山碎屑物质。火山爆发时所产生的大量碎屑物被抛上高空后降落，形成自下而上和自近及远的由粗变细的沉积韵律或横向变化，胶结后分别形成火山集块岩，火山角砾岩、凝灰岩等；有时最后喷出熔岩，覆盖在火山碎屑物上。喷发物的种类和数量都不尽相同。