材料:
做法:
鸭舌、料酒、葱、姜、辣椒、盐、酱油、白胡椒、少许白糖、鸡精。
1、舌头最好提前用料酒腌制半小时,用开水煮4分钟后取出再用清水清洗。
2、然后锅内用葱姜,辣椒爆香后,放鸭舌,放盐,酱油,白胡椒,少许白糖。
3、炒5分钟后放入尖椒,一起大火爆炒5分钟后最后放鸡精。
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