材料：
做法：
鸭舌、料酒、葱、姜、辣椒、盐、酱油、白胡椒、少许白糖、鸡精。
1、舌头最好提前用料酒腌制半小时，用开水煮4分钟后取出再用清水清洗。
2、然后锅内用葱姜，辣椒爆香后，放鸭舌，放盐，酱油，白胡椒，少许白糖。
3、炒5分钟后放入尖椒，一起大火爆炒5分钟后最后放鸡精。
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