烩三丝
原料: 原 料：
丝瓜250克，香菇丝75克，笋丝125克；胡椒粉、淀粉、鸡精、盐各适量。
制法: （1）丝瓜去皮汆烫，捞出切粗丝。
（2）热油锅炒香菇丝、笋丝，然后加入丝瓜丝，再加调味料拌炒至熟，下淀粉勾芡即可。
特点: 丝瓜熟的快，所以要切粗丝
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。