蔡四桂，男，汉族，湖南华容县人，1948年12月出生，1981年6月加入中国共产党，研究生学历，硕士学位，教授。历任浏阳县委副书记，湖南省委党校校委、副教育长，湘西州委副书记，省社科联副主席、党组成员，省地方志编纂委员会副主任、党组副书记、党组书记，湖南行政学院党委书记、常务副院长，湖南经济管理干部学院党委书记。2006年6月起任中南林业科技大学党委副书记。

2011年12月22日中共湖南省委同意：中南林业科技大学原党委副书记蔡四桂同志退休。