惠来贝雕是选用有色贝壳经剪取、车磨、抛光、堆砌、粘贴等工序加工而成的工艺品。贝雕画是巧用各种贝壳的自然颜色和形状，经过设计图稿，精心选料，雕刻琢磨，堆贴组装等工序加工创作而成的。品种有：各种人物、动物、花卉、挂屏等陈设品；各种文具、烟具、台灯等生活用品。通过雕磨和化学处理，贝壳具有十分丰富的潜伏色。在潜伏色的运用上，可以采用一层色，也可以同时彩多层色，制做出瑰丽的动人画面来。艺人们吸取了国画的概括的传统，雕塑造型技巧和刺绣技法的精华，再根据贝壳的特性创造出画面简洁凝重，清秀富丽，风格独特的贝雕工艺品。　早在宋元前后，我国民间就流行有螺钿镶嵌和贝贴等工艺。色彩富丽，形状奇异，自然美观。主要产于惠来县隆江镇、神泉镇。具有构图生动、色彩富丽、形状奇异、自然美观的特点。