材料:

做法:

材料:

牛肉500克，小米粉100克，盐5克，生抽1茶匙，料酒1茶匙，姜片1块，郫县辣酱1勺。

做法:

1.牛肉加配料腌制十分钟。

2.倒入小米粉，搅拌均匀。

3.将拌好的牛肉粉放入蒸半小时左右。

4.牛肉蒸好后，摊开晾凉，放入平底锅中用中小火慢慢逼透。