制作材料
制作方法
主料：鸡血50克,豆腐(北)50克,鸡蛋70克
调料：酱油3克,醋3克,胡椒粉2克,香油5克,姜2克,大葱2克,盐2克,芡粉5克
1. 将鸡血煮熟并切成丝，豆腐切成丝，鸡蛋打散。
2. 待清汤500克烧开后，放入鸡血丝，豆腐丝和打散的鸡蛋，勾芡后，加入醋，香油，姜末，胡椒粉即可。
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