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词条 黄鳝煲猪肉汤
释义

黄鳝煲猪肉汤

功效:黄鳝与猪肉同煲,可滋阴补血,对女性筋骨酸痛、步行无力、精神疲倦、气短懒言等病症有良好疗效。

原料:黄鳝300克、猪肉500克、猪脊骨400克、红姜10克、红枣10克、枸杞5克、党参10克

调料:食盐10克、鸡粉5克

制作方法:

1 将黄鳝剖好、冲洗净、切件,猪肉切件、猪脊骨切件、生姜去皮。

2 煮去猪肉、猪脊骨、黄鳝血渍,洗净。

3 取一个沙煲,放入黄鳝、猪肉、脊骨、生姜、红枣、枸杞、党参,加入清水,煲2小时后调入食盐、鸡粉即可食用。

贴士:黄鳝不能过量食用,否则不仅不易消化,而且有可能引发痼疾。

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更新时间:2025/3/2 2:41:27