制作材料

制作方法

健康提示

食物相克

菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

口味：原本味 工艺：炒

制作材料

主料：猪肉(瘦)300克

辅料：黄芪30克,枣（干）15克,玉兰片100克

调料：姜5克,大蒜（白皮）3克,酱油15克,味精1克,盐3克,植物油25克

制作方法

1. 将生黄芪浓煎取汁；

2. 红枣切细；

3. 猪瘦肉洗净切片；

4. 玉兰片洗净切丝；

5. 生姜切丁；

6. 蒜切末备用；

7. 先将炒锅置火上加热，倒入素油烧热，放入生姜、蒜末煸香；

8. 加入瘦肉片、玉兰片丝，再入黄芪汁焖炒；

9. 然后加入红枣、酱油、食盐、味精拌匀炒至肉熟，出锅装盘即可。

健康提示

1. 调和气血，健脾益胃，延年益寿；

2. 适用于气血两亏、身体瘦弱、贫血、体乏等症。

食物相克

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。