做黄芪汽锅鸭的材料
黄芪汽锅鸭做法
主料:母鸭800克
辅料:黄芪20克
调料:大葱5克 姜5克 盐3克 料酒10克 味精1克 花椒1克
1.将母鸭宰杀后,除去毛和内脏,剁成3厘米见方的块,放入沸水锅内烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加入葱,生姜,食盐,味精,绍酒,花椒水等.
2.黄芪片洗净放入汽锅内,盖上盖,上笼蒸三小时取出,拣去葱,生姜,黄芪即成.
健康提示
补中益气,适用于内伤劳倦,脾虚泄泻,气衰血虚等症.
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