菜系及功效：家常菜谱

黄芪红枣臊子饭原料：米饭200克，植物油、精盐、白糖、酱油、黄芪、红枣、猪肉末、香菇、虾米各适量。

黄芪红枣臊子饭的做法：

1)将红枣去核，黄芪洗净，同下入锅内，加适量清水烧开，小火煮至汁浓备用；香菇、虾米用水泡软切成碎粒。

2)炒锅注油烧热，下入香菇粒、虾米粒爆香，放入猪肉末炒熟，加入精盐、酱油、白糖及红枣黄芪汁烧至浓稠，浇在米饭上即可。