制作原料
制作方法
主料：黄鱼；辅料：酸菜、青红椒、葱、姜；
调料：盐、天添鲜、水淀粉、麻油、料酒
1、黄鱼改刀后焯水，捞出沥干水分；
2、锅入水，烧开，倒入酸菜、青红椒，焖煮片刻；
3、把黄鱼倒入锅中，加入料酒、葱姜，再加入盐、天添鲜，加盖煮等煮开后，淋上麻油即可。
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