材料

做法

材料

低粉200克，黄油80克，糖粉75克，全蛋75克，花生酱75克，泡打粉1/2小勺

做法

1.无盐黄油室温软化，用打蛋器稍打发，加入糖粉打至发白顺滑。

2.蛋打成蛋液，分两次加入搅拌，一定要搅拌至均匀，蛋液和油融合。

3.倒入花生酱与蛋油糊搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉轻轻搅拌，以免出筋。

4.搅拌好的饼糊，取一小块放在手心中搓圆，压扁，排入烤盘。

5.烤焙：预热180度，中下层上下火15分钟。如果放中层饼干会开裂。