黄叶水仙茶叶品种是广东省农科院茶叶研究所从凤凰水仙群体中进行单株分离，经系统选育而成的。1988年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审茶1988012。

黄叶水仙茶叶品种为小乔木型大叶种，分枝较密，半开展。叶斜生、披针型，长12.8厘米，宽5.14厘米；叶尖渐尖，叶质柔软；叶面叶缘平滑，叶色黄绿，富有光泽。发芽早，2月上旬萌动，11月中下旬休止，全生育期270天左右，有效采摘期在220天以上。发芽较密，芽梢较粗壮，伸育力强。1芽3叶长9.4厘米，芽长2.5厘米，重1.01克，茸毛少。盛花期11月中下旬，花量中等，花冠直径4厘米，花萼茸毛少，花瓣7片；柱头3个分叉，雄蕊1厘米，结果率甚低。含茶多酚42.25％、氨基酸2.05％，水浸出物48.04%、儿茶素115.12mg／g。适制性广，制成红茶品质优异，形质兼优。外形乌黑油润，身骨重，内质香气纯正，汤色红亮，品质风味可与云南大叶种相媲美；制成乌龙茶、绿茶，品质亦优。绿茶外形细秀，清香醇厚；制乌龙茶可达中、上档水平。该品种抗寒、旱能力较强。抗萎芽病、赤星病、轮斑病强；抗螨类属中等，抗小绿叶蝉差。短穗扦插成活率尚高。移植成活率95％以上。

产量表现：亩产干茶153.1—299.5公斤，比凤凰水仙增产21.65—42.76％。

黄叶水仙茶叶品种适宜于广东省凤凰水仙茶区种植。

栽培技术要点：①采用双行密植；③采用分段修剪法，或一年两次水平剪；③春茶新梢粗短着叶数少，要注意适时采摘；④及时防治小绿叶蝉。