黄儒珠，副教授，硕导。1982年1月毕业于浙江大学化工系基本有机化工专业。1982年2月至1996年9月在福建林学院任教。1996年10月至今在福建师范大学生命科学学院任教。担任本科生的《生物化学》、《无机及分析化学》、《有机化学》、《应用生物化学》，以及研究生的《分子生态学》、《基因工程原理及技术》、《植物化学》等课程的授课任务。主要从事植物生化与分子生物学的研究。主持或参加多项省科技厅重点、省自然科学基金、省林业厅、省教委课题的研究。发表学术论文30余篇。