原料：

黄牛肉2000g 、薄荷200g 、花椒5g 、大蒜20g 姜、葱、料酒、盐、味精适量。

做法：

牛肉洗净，按肌横纹切成块，入沸水中氽5分钟捞出入砂锅中，加入花椒、大蒜、姜葱段及料酒、盐后煮6小时，捞出牛肉晾冷，切薄片装入另一汤锅中，放上洗净切段的薄荷，撒上味精，将煮沸的牛肉汤 浇上即可。

功用：

补肾壮阳，温经散寒。