词条 | 黄金肠 |
释义 | 做法:首先将鸡蛋打成蛋液,拿一半剁碎了的辣椒,还有一半葱花,一半蒜,记得要是一半哦,剩下来的还有用,加入少许生分,全部捞在一起搅拌, 之后放油进锅,炸到爆了后,倒入鸡蛋,慢火煎到一边金黄色,然后再煎另一边,要煎到很薄,煎好后拿大碟装好放在一边 现在就炒大头菜和玉米了,放油,炸一下,放蒜,之会再放入大头菜,炒两分钟到,放入玉米,再炒一分钟到,放入辣椒,这时再炒几分钟到,之后加小小岐江桥生抽,放盐,炒到差不多时放葱花,再拌几下,关火后放入味精少许 ,再装出来放在鸡蛋上面 然后就是黑椒肠了,黑椒肠之前是bake好了的,开小小火,把6根黑椒肠放进去一直翻,煎到有点斑斑的痕迹那种即刻捞出来,装在大头菜的上面 大功告成! |
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