黄华康，男，汉族，1962年12月出生，福建福安人，中共党员。大学本科学历，农业技术推广研究员。1982年8月参加工作，曾任福建宁德地区农业局副局长；福建省种子总站副站长、站长；福建省农业厅办公室主任。2005年8月起任福建省农业厅党组成员、副厅长。

分管工作：协助分管政法处、科教处、农垦局、农业生态环境与能源技术推广总站、农业执法总队、省农业广播电视学校、农垦与南亚热带作物经济技术中心、热带作物科学研究所、五峰农场，负责《农业科技志》编撰工作。