原料：瘦肉、黄花、木耳、葱

一、面条的做法

擀面条前期由于天冷，只为了热身就忘了拍照这回事了，只好从中间阶段开始了。

1.面粉适量加适量的盐，和成一个稍硬一些的面团，盖上保鲜膜，醒半个小时。

2.将面团揉光滑，然后面板上洒一层玉米面，将面团放在面板上，用擀面杖朝四周擀，擀开后，卷在擀面杖上稍稍用点力，推回来再扔出去，就这样重复。

3.擀成一个薄薄的大面片时，将面片叠放在一起，用刀切好。

4.用手抖开，放在屉上。

二、卤的做法：

1.将黄花用温水泡半个小时，切成小段。

2.木耳用温水泡一个小时，切成丝。

3.瘦肉切成丝。葱切丝。

4.锅上火，倒入油，油热放入花椒，爆香后，倒入葱。

5.放入瘦肉翻炒。

6.瘦熟后，放入黄花木耳翻炒，加入适量清水，盐，水开后，放入鸡精，即可出锅。

三、煮面条

1.烧一锅开水，水开后，放入面条。

2.用筷子夹一下，面条能断，即说明面条熟了。

3.将面条捞到碗里，放入卤就可以吃了。