词条 | 黄花菜瘦肉糯米粥 |
释义 | 黄花菜瘦肉糯米粥原材料:干黄花菜50克,猪肉100克,紫菜30克,糯米80克 调味料:盐3克,鸡精1克,香油5克,葱花6克 做法: 1、干黄花菜用温水泡发,切成小段;紫菜泡发,洗净,撕碎;猪肉洗净,切末;糯米滔净,泡3小时。 2、锅中注水,下入糯米,大火烧开,改中火,下入猪肉、干黄花菜煮至猪肉熟。 3、小火将粥熬号,最后下入紫菜,再煮5分钟,调入盐、味精调味,淋香油,撒上葱花即可。 烹饪知识:糯米比较难煮,煮之前要泡久一点。 适合人群:男性 养生功效:保肝护肾 养生知识:糯米是一种温和的滋补食材,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲不振、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症。 |
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