原料：

·黄瓜半根 ·小西红柿10个 ·美人椒1个 ·小青椒1个 ·豆苗20克 ·大汤水2杯 ·醋2勺 ·柠檬半个 ·清酱油1勺 ·盐1勺 ·松子一勺

作法：

1、黄瓜去皮，切成薄片待用；小西红柿切成三份、青、红辣椒斜切成薄圈。 2、将豆苗洗干净后去掉2/3的梗，控水待用。 3、将煮好的大汤水2杯冷却后倒入盆中，然后倒入醋2勺。 4、柠檬切开挤汁到汤中，然后将清酱油1勺、盐1勺、松子一勺倒入汤中调和均匀。 5、将切好的黄瓜片、西红柿、豆苗、青、红椒圈倒入汤中放入冰箱冷藏腌制3小时即可食用。

营养成份：

黄瓜含有丰富的维生素E,所以很多女性都喜欢用黄瓜片敷脸，起到补水祛皱，滋润美容的功效。 并且常吃黄瓜对肝脏有很好的保护作用，还可以促进肠道蠕动，降低胆固醇。