主料:
配料:
做法:
熟鸡脯肉20克,黄瓜200克
鸡汤500克,姜片、葱段、盐、胡椒粉、水淀粉适量,大红甜椒几丝(装饰用)
1、鸡脯肉用手撕成细丝;黄瓜洗净去皮切成细丝;
2、锅内加入姜片、葱段和鸡汤烧开,捞去姜葱,打去浮末;
3、加入鸡丝、黄瓜丝、红甜椒丝,调入盐和胡椒粉,用水淀粉勾匀薄芡盛入汤碗即成。
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