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词条 黄豆猪肝煲
释义

材料:

猪肝,黄豆,盐适量,料酒适量,生抽适量

做法:

1.将猪肝在水龙头下冲洗10分钟,然后切片用淡盐水浸半小时,其间不时换水至水清。

2.将猪肝焯水,再加入适量盐和料酒腌片刻。

3.黄豆用清水浸1小时。

4.将黄豆放入砂煲中,加入适量清水煮至皮烈豆熟。

5.加入猪肝、盐、生抽,煮沸后转小火炖半小时即可。

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更新时间:2025/3/20 5:31:43