主料：

调料：

制作：

主料：

大豆50克,猪肉(肥瘦)250克,苦瓜100克

调料：

盐6克,味精3克,白砂糖6克,姜10克

制作：

1. 猪肉切块；

2. 凉瓜（苦瓜）去籽切块；

3. 黄豆泡透；

4. 生姜切片；

5. 瓦煲注入清水，加入猪肉、黄豆、姜片，用中火煲半小时；

6. 加入凉瓜，调入盐、白糖，煲20分钟，撒味精即成。