做黄豆鸡肉蔬菜的材料

主料:大豆500克 猪小排(猪肋排)200克

辅料:西兰花50克 香菇(鲜)40克

调料:盐5克 黄豆鸡肉蔬菜汤做法

1.　鸡肉洗净切块备用

2.　黄豆洗净,与排骨一同放入热水中烫

3.　香菇去蒂,洗净切半

4.　西兰花剁朵、洗净

5.　将黄豆、鸡肉加水煮,大火开后转小火,约煮40分钟

6.　然后再放入香菇、西兰花、盐,煮到滚后即可.

黄豆鸡肉蔬菜汤营养分析

大豆:大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效....

猪小排(猪肋排):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫...

西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率.据美国癌症协...

香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它...