词条 | 黄豆豆浆 |
释义 | 用料:黄豆70克、水 1200毫升制法:1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; 2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。 功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 黄豆豆浆的吃法咸豆浆原料:黄豆豆浆、紫菜、榨菜、虾皮、、油条、葱、鲜酱油、香醋、芝麻油或辣油。做法: 1、将紫菜撕碎,榨菜切末,油条切小段,葱切成葱花; 2、豆浆煮沸,碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油,加入豆浆,立即看到豆浆起絮。 3、洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花,最后淋上几滴香油或辣油即成。 甜豆浆食用时将烧开的黄豆豆浆盛入碗内加适量的白糖即可。菜系及功效:私家菜 脾调养、老人、更年期、骨质疏松。 红枣豆浆原料: 干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。 做法:1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜; 2、将大米淘洗干净; 3、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;4、接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好大米红枣豆浆。 豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用,这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。 |
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