环潭镇第二小学的前身是环潭二中。环潭二中历史悠久，抗日战争前，开始在老倌庙(现车站街189号)设私塾学堂。抗战中，鄂卫随县县政府专员公署设于环潭，私塾被改建为环潭镇中心小学，六年制，十个教学班。一九四七年解放后，更名为环潭镇完全小学，规模如前。一九五六年扩建，小学迁址，改办中学，8月由县教育局统一命名为“湖北省随县第四中学”。设十个教学班，招生范围为随西南环潭、安居、均川等乡镇。一九七一年改办两年制高中，更名为“随县环潭高中”，设十二个教学班。一九八二年向初中过渡，一九八四年更名为“环潭镇初级中学”。一九九一年初中布局调整，兴建环潭镇一中，遂更名为“环潭镇第二初级中学”。2008年秋停招初中新生，改招原环潭镇辖区内六年级学生，开始向小学过渡。2009年秋最后一批初中新生转入环潭中心学校，学校招收原环潭镇辖区内五、六级学生，更名为“环潭镇高级小学”。2010年8月更名为环潭镇第二小学。环潭二小环境优雅，布局合理。坐落在环潭古镇老倌庙旧址，北临随洪公路，门对古镇老街。环潭镇党委、政府十分重视环潭二小的办学条件改善，先后投入180余万元。截止2010年止，学校占地面积28.5亩，科教楼和教职工住宅楼等建筑面积10670平方米；现有18个教学班，在校学生800人；有教职工64人，其中专任教师48人，学历达标率97%，中高级职称23人。