菜粉丝红烧肉 “五花肉一块，开水烫好后在锅里炒出油来，出油程度各人喜好不一样；放黑酱油，大料，糖等调料。如果是甜梅菜就少放点糖。加水煮一会儿后下梅菜，再煮一会儿下粉丝”。