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词条 淮药芝麻煳
释义

材料:

粳米60克,黑芝麻120克,淮山药15克,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克,冰糖120克。

做法:

粳米淘洗净,用清水泡约1小时,捞出沥干;芝麻择洗净,沥干,炒香;山药洗净切成颗粒。将上三物置容器中,加牛奶及少量水,磨碎成浆,滤出细茸待用。锅中加水适量,放冰糖,烧开溶化后过滤,再入锅中烧开,加入上三物之滤浆,下玫瑰糖并不断搅动,待成糊熟后即可起锅。

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更新时间:2025/2/27 0:28:37