材料
做法
特点
猪肉、淮盐。
1、猪肉切成薄片只需用少许油腌片刻。
2、烧热锅倒入多些橄榄油将猪肉放入。
3、盖上锅盖大火煎约一两分钟。
4、打开锅盖翻过去煎另一边。
5、两边煎至呈金黄色就炉子关掉，在猪肉上洒落淮盐搅拌均匀即可上碟。
煎出来的猪肉咸、香、脆，很美味
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