材料:

做法:

材料:

排骨500克，淮山400克，黑木耳一把，水8碗，姜2片。

做法:

1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；

2. 淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；

3. 黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；

4. 排骨洗净切块，汆水捞起；

5. 煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。