请输入您要查询的百科知识:

 

词条 淮山枸杞西洋参乌骨鸡炖汤
释义

材料主料:乌骨鸡

辅料:淮山、枸杞、西洋参、姜片、葱结

做法

1、将乌骨鸡洗净,沸水去腥去血水,用凉水冲洗一下;

2、将乌骨鸡切块,这样炖汤容易出味;

3、将乌骨鸡块以及辅料放入炖盅内,也可适量放点瘦肉,加咸鲜味,加入矿泉水,水量淹没鸡块即可;

4、隔水蒸,大火烧开,小火蒸2小时左右即可。

提示

炖盅放不下鸡块的话,可以用大碗,但隔水蒸时,上面最好盖盖,或者覆上保鲜膜。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/1/31 21:45:10