做淮山玉竹牛肉汤的材料
淮山玉竹牛肉汤做法
主料:牛蹄筋500克
辅料:淮山30克 玉竹15克 桂圆肉15克
调料:姜5克
1. 将淮山、玉竹、龙眼肉(桂圆肉)洗净
2. 牛腿筋肉洗净,切块,并用开水拖去膻味
3. 将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可.
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