| 词条 | 淮山银耳煲鸭汤 |
| 释义 | 做淮山银耳煲鸭汤的材料主料:鸭500克 火腿25克 辅料:山药(干)25克 莲子50克 银耳(干)25克 蜜枣20克 调料:盐2克 淮山银耳煲鸭汤做法1. 莲子用清水浸一小时,除去莲心. 2. 淮山(山药),蜜枣洗净. 3. 银耳用清水浸一小时,撕成小朵洗净. 4. 鸭切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,如怕肥,把部分鸡皮撕去. 5. 莲子,银耳放入滚水中煮五分钟,取起洗净. 6. 水12杯或适量放入煲内煲滚,放入鸭,火腿,淮山,莲子,银耳,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味. 健康提示 鸭功能益肝补脾,淮山功能补脾肺,清虚热,固胃,银耳滋阴清润,火腿功能健脾滋肾. 清润,健脾,强体质. |
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