1.正常海带的颜色应该是暗绿色或者黑绿色,商家为了让海带碧绿鲜嫩用一种称为"碱性品绿"化工色素进行炮制,为了不退色,还加入了"连二亚硫酸钠"化学稳定剂,起到固定作用.就成了"化学海带",如果摄入过量的话,会影响人体对钙的吸收,还会破坏B族维生素,可能会引起腹泻.如果长期使用会对肝脏造成损害.普通海带明显颜色偏暗偏灰.染色后的海带结呈青绿色,肉质肥厚有光泽,还可以发现褶皱处与外表颜色明显不一样.