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词条 彩色大椒
释义

彩色大椒

彩色大椒引自荷兰,味甜质脆,含糖量高,核小籽少果实大,果实颜色漂亮。开始是翠绿色,完全成熟以后是鲜红色或米黄色,有光泽。肉质厚嫩多汁,风味奇特,增进食欲,营养价值高。可作配菜淡食或拌色拉用。

有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色,与普通大椒相比,它们肉厚、味甜,具有较高的含糖量和维生素C。主要用于生食或切丝拌沙拉酱。

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更新时间:2024/12/23 9:37:43