华口水仙茶产于中仙乡华口村。该茶种为清光绪三十二年(1906年)该村农民朱开水引进,后发展到户户皆种,年产达10多吨。华口水仙茶叶面粗厚,香味清纯,滋味浓醇,汤色橙黄,耐冲泡。民国时期就负盛名,当时即销往厦门、漳州、泉州等省内各地,并远销到新加坡等东南亚国家。
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